Tentokrát žádné řeči kolem, možná proto, že nemám žádnou vzpomínku na jakýkoliv recept z dětství.
Já dýni používám ráda, na sladko i na slano. Takže teď už k receptu, protože „když nemáš, co říct, tak mlč“ :-).
Určitě se vyplatí počkat na sezónu nebo koupi nějaké dobré dýně. Když bude hnusná dýně, tak se ani řezy nepovedou. Párkrát se mi koupě dýně z obchodu vymstila vyhozením jídla, protože to se nedalo jíst.
INGREDIENCE
100 g dýně Hokkaidó
1 mrkev
1 jablko
3 vejce
100 ml kokosového mléka
40 g strouhaného kokosu (rozmixovat na mouku)
30 g mandlové mouky
30 g lískooříškové mouky
Skořice
1 ČL PDP
POSTUP
Vyšleháme si sníh z bílků.
Dýni, mrkev, jablko a žloutky společně rozmixujeme a smícháme s ostatními ingrediencemi.
Vmícháme sníh z bílků.
Polijeme rozpuštěnou čokoládou.
Pečeme na 180, cca 50 minut.
Jsem máma dvou uličníků a také certifikovaná výživová poradkyně, mou vášní je zdravá strava a zdravý životní styl. Prostřednictvím výživového poradenství a individuální úpravou jídelníčků pomáhám lidem cítit se opět dobře ve svém těle, nebát se jídla a jídlo si bez výčitek vychutnat, zorientovat se a umět si v každé situaci vybrat tu nejlepší možnou variantu, ať už jsou doma nebo v restauraci.
Více si o mně můžete přečíst v mém příběhu.