Je hezké, když si lidé pomáhají, ale zároveň je třeba respektovat „nepotřebuji pomoct“.
Šla jsem takhle s kočárkem a do kopce jel muž na vozíčku. Zdálo se mi, že se mu do kopce jede dost těžce, proto jsem mu nabídla pomoc. Odmítl, tak jsem to respektovala a šla dál.
Za mnou šel muž, který také nabídl pomoc s vytlačením vozíku. Opět jsem zaslechla „ne“. Přesto muž vzal vozík a druhého vytlačil, ten jen mávl rukou „já bych to zvládl“.
Já bych z nevyžádané pomoci nadšená nebyla. Pokud by mě někdo po „ne“ začal tlačit, spíš by mě to rozčílilo, cítila bych se nedostatečně. Jak byste se cítili vy?
KAKAOVÉ ŘEZY S ČOKO-VANILKOVÝM KRÉMEM
INGREDIENCE
Korpus
25 g strouhaného kokosu (rozmixovat na mouku)
75 g mandlové mouky
1/2 banánu
3 vejce
50 g kysané smetany
50 ml kokosového mléka
Kakao
1 ČL prášku do pečiva
Vanilkový krém
125 g ricotty
125 g tvarohu ve vaničce
50 g mascarpone
Vanilková esence
(Čekankový sirup)
Čoko krém
100 g tvarohu ve vaničce
100 g kysané smetany
2 PL mascarpone
30 g čokolády
1/2 ČL kokosového oleje
POSTUP
1. Smícháme si ingredience na korpus: kokos, mandlovou mouku, rozmixovaný banán, žloutky, kysanou smetanu, kokosové mléko, kakao, PDP.
2. Vyšleháme sníh z bílků a vmícháme do ingrediencí na korpus.
3. Pečeme na 180, 30 minut.
4. Vanilkový krém: smícháme a namažeme na vychlazený korpus.
5. Čoko krém: čokoládu rozehřejeme v kokosovém oleji a vmícháme do kysané smetany s tvarohem a mascarpone. Namažeme na vanilkový krém.
6. Můžeme dozdobit čokoládou a dáme chladit.
Jsem máma dvou uličníků a také certifikovaná výživová poradkyně, mou vášní je zdravá strava a zdravý životní styl. Prostřednictvím výživového poradenství a individuální úpravou jídelníčků pomáhám lidem cítit se opět dobře ve svém těle, nebát se jídla a jídlo si bez výčitek vychutnat, zorientovat se a umět si v každé situaci vybrat tu nejlepší možnou variantu, ať už jsou doma nebo v restauraci.
Více si o mně můžete přečíst v mém příběhu.