Říkala jsem si, že by to chtělo nějaké jídlo ze zeleniny. Tak jsem přemýšlela, co 🤔 a v tom mi došlo, že moc na výběr není. Zásoby zeleniny téměř na nule, no byli jsme před nákupem, takže není, co se divit.
Jediné, co jsem objevila byla mražená brokolice, takže to bylo jasné 🙂
Brokolici miluji, ale nepamatuji si, že by ji kdy babička dělala. Květák, to jo. Ale brokolici, to ne. Taková dobrota 🔝🤤🥦 Budu se jí na to muset zeptat 😁❤
BROKOLICOVO-SÝROVÉ PLACIČKY
1/2 vařené brokolici (mraženou nechat rozmrazit a okapat)
100 g mozzarelly
50 g tvrdého sýra (Eidam, Gouda…)
2 vejce
Česnek
Sůl
(Oregano)
1 polévková lžíce lněné mouky
1 čajová lžička psylia
POSTUP
1. Brokolici s vejcem rozmixujeme.
2. Přidáme sýry (Můžeme nastrouhat, nebo společně rozmixovat. Já mixovala, je to rychlejší).
3. Dochutíme.
4. Vmćháme lněnou mouku a psylium.
5. Na pečící papír vytvarujeme placičky a pečeme na 180, cca 0 minut.
Podávat můžeme jen tak se zeleninou. Hodí se i ke kaši (bramborové nebo jiné).
Jsem máma dvou uličníků a také certifikovaná výživová poradkyně, mou vášní je zdravá strava a zdravý životní styl. Prostřednictvím výživového poradenství a individuální úpravou jídelníčků pomáhám lidem cítit se opět dobře ve svém těle, nebát se jídla a jídlo si bez výčitek vychutnat, zorientovat se a umět si v každé situaci vybrat tu nejlepší možnou variantu, ať už jsou doma nebo v restauraci.
Více si o mně můžete přečíst v mém příběhu.