Před lety, kdy jsem se o stravu vůbec nezajímala, s přítelem jsme (dnes manželem) chodili na pizzu. To jsme si pochutnávali 🙂
Jak jsem začala jídlo víc a víc řešit, nakonec až příliš. Pizzu jsem si odpírala a skoro mi tekly sliny, jak si na ní manžel pochutnával a nabízel. Já jsem se tvářila, že mám vůli, i když tajně jsem se pak přejedla něčím jiným.
Postupně jsem svůj přístup přehodnotila, nebála jsem se ochutnat, ale vadilo mi, že není pro tělo ničím moc výživným. A sníst takhle celou pizzu bez kousku zeleniny, to se mi moc nelíbilo.
Když už tělu něco dávám, chci, aby to mělo smysl a pokud nemá, musí to stát sakra za to.
Proto jsem zkoušela i jiné alternativy pizzy, abych si mohla pochutnat a tělu dopřát i něco prospěšného.
A tahle je vážně super. Obzvlášť, když uděláte slabé těsto a celé to upečete krásně do křupava.
CUKETOVÁ PIZZA
INGREDIENCE
Těsto
2 cukety
3 – 4 vejce
4 polévkové lžíce lněné mouky
Česnek
Na pizzu:
Rajčatová passata
Šunka
Strouhaný sýr
Mozzarella
Hermelín
POSTUP
1. Cuketu nastrouháme, necháme opotit, vyždímáme a smícháme s vejci a nakonec s moukou (můžeme dosolit, česnek… podle chuti).
2. Těsto rozprostřeme na pečící papír, pečeme na 180 cca 20 minut.
3. Potřeme rajčatovou passatou.
4. Obložíme šunkou, mozzarellou, hermelínem a posypeme strouhaným sýrem.
5. Pečeme do zlatova.
Jsem máma dvou uličníků a také certifikovaná výživová poradkyně, mou vášní je zdravá strava a zdravý životní styl. Prostřednictvím výživového poradenství a individuální úpravou jídelníčků pomáhám lidem cítit se opět dobře ve svém těle, nebát se jídla a jídlo si bez výčitek vychutnat, zorientovat se a umět si v každé situaci vybrat tu nejlepší možnou variantu, ať už jsou doma nebo v restauraci.
Více si o mně můžete přečíst v mém příběhu.