Víťa je už od středy u babičky. Takhle dlouho nikde nebyl. Už se na něj moc těším. Přestože jsem si volali a téměř každý den jsem za ním byla. Stýská se mi a jemu? Ani ne. Vypovídá to něco špatného o mně? Nebo je to prostě jen součástí toho, jak roste a je samostatnější?
CUKETOVÉ "KOLÁČKY"
INGREDIENCE
Domácí rajčatová omáčka 🍅
Cibule
Rajčata
Ghí
Sůl
Na koláčky
Cuketa
Domácí rajčatová omáčka
Mozzarella
(Uzená) šunka
strouhaný sýr
POSTUP
1. Nejprve si připravíme rajčatovou omáčku.
- Osolenou cibuli orestujeme na ghí. Do zlatova. Přidáme nakrájená rajčata (Můžeš oloupat, ale pokud máš výkonný mixér, není potřeba. Oloupeš tak, že rajčata nakrojíš do kříže v místě stopky. Zaliješ horkou vodou, necháš chvíli ve vodě. Sliješ a po vychlazení rajčata oloupeš.). Necháme vydusit přebytečnou tekutinu a rozmixujeme.
- Můžeš dochutit česnekem, oreganem aj.
2. Cuketu nakrájíme na kolečka, osolíme, necháme opotit a otřeme.
3. Cuketu potřeme domácí rajčatovou omáčkou. Obložíme šunkou, nakrájenou mozzarellou a nastrouhaným sýrem. Dáme zapéct. Do zlatova, ať je sýr pěkně křupavé.
Jsou vážně výborné. Zkusíš? Budu ráda, když mi dáš vědět, jak chutnaly.
Jsem máma dvou uličníků a také certifikovaná výživová poradkyně, mou vášní je zdravá strava a zdravý životní styl. Prostřednictvím výživového poradenství a individuální úpravou jídelníčků pomáhám lidem cítit se opět dobře ve svém těle, nebát se jídla a jídlo si bez výčitek vychutnat, zorientovat se a umět si v každé situaci vybrat tu nejlepší možnou variantu, ať už jsou doma nebo v restauraci.
Více si o mně můžete přečíst v mém příběhu.