Cuketová sezóna je tady a myslím, že je super na sladko i na slano. Co ty a pečení z cukety?
CUKETOVÉ ŘEZY S OVOCEM
INGREDIENCE
1 cuketa
3 vejce
80 g ořechové mouky (mix mandlové, kokos, kešu)
20 g proteinu na pečení nebo ořechové mouky
50 g kysané smetany
1 – 2 PL erythritolu
1 ČL PDP
+ ovoce (borůvky, maliny, rybíz, angrešt)
POSTUP
1. Cuketu nastrouháme, necháme opotit.
2. Vyšleháme sníh z bílků
3. Smícháme cuketu, žloutky, mouku, (protein), kysanou smetanu, PDP, kakao a nakonec bílky.
4. Nalijeme do formy.
5. Posypeme ovocem.
6. Pečeme na 180, cca 40 minut.
Jsem máma dvou uličníků a také certifikovaná výživová poradkyně, mou vášní je zdravá strava a zdravý životní styl. Prostřednictvím výživového poradenství a individuální úpravou jídelníčků pomáhám lidem cítit se opět dobře ve svém těle, nebát se jídla a jídlo si bez výčitek vychutnat, zorientovat se a umět si v každé situaci vybrat tu nejlepší možnou variantu, ať už jsou doma nebo v restauraci.
Více si o mně můžete přečíst v mém příběhu.