Patříš mezi milovnice čokolády? 🍫
Vytvoř si své vlastní čokoládové pralinky a potěš své chuťové buňky a podpoř svou kreativitu.
V tomhle receptu ti ukážu, jak si je snadno připravit doma. A nejlepší na tom je, že se mohou zapojit i malí kuchaři ♥️🍫🧑🍳
ČOKOLÁDOVÉ PRALINKY
INGREDIENCE
Na čokoládu:
60 g kakaového másla
40 g kakaa
Špetka soli
Kokosový sirup (cca 10 ml)
LESNÍ PLODY
Lesní ovoce
Chia semínka
Agar
(Sladidlo, ale záleží na chuti, jak tvojí, tak ovoce)
Chia semínka a agar zajistí super konzistenci, díky které zůstane všechna lahodná chuť uvnitř pralinky, nikoliv mimo ni 🙂
SLANÝ KARAMEL
4 PL arašídového másla
2 PL kokosového mléka
1 ČL kokosového oleje
Sůl
Vanilka
Pokud jsi milovnice slaného karamelu, stejně jako já, pak je tahle kombinace přímo pro tebe.
POSTUP:
1. Nejprve si připravíme náplně a pak se vrhneme na čokoládu.
Slaný karamel: všechny ingredience zahříváme (nevaříme), dokud se nespojí.
Lesní plody: lesní ovoce zahřejeme s chia semínky, případně přidáme agar a sladidlo, rozmixujeme.
2. Náplně necháme chladit.
3. Mezitím si připravíme čokoládu.
4. Rozehřejeme kakaové máslo, přidáme kakao, sůl, kokosový sirup. Necháme chvíli stranou, aby čokoláda mírně zhoustla.
5. Formičky dáme na led a částečně naplníme čokoládou, poté náplní a dolijeme čokoládou.
6. Necháme pralinky dokonale ztuhnout v lednici, pro jejich dokonalou texturu.
Zapoj celou rodinu do procesu výběru náplní a vytváření nejoriginálnějších kousků.
Dej mi vědět, jak se vám vaše čokoládová umělecká díla povedla 📸. Budu se těšit 📸🍫
Jsem máma dvou uličníků a také certifikovaná výživová poradkyně, mou vášní je zdravá strava a zdravý životní styl. Prostřednictvím výživového poradenství a individuální úpravou jídelníčků pomáhám lidem cítit se opět dobře ve svém těle, nebát se jídla a jídlo si bez výčitek vychutnat, zorientovat se a umět si v každé situaci vybrat tu nejlepší možnou variantu, ať už jsou doma nebo v restauraci.
Více si o mně můžete přečíst v mém příběhu.