Spousta lidí má za to, že veganská strava je něčím lepším, zdravějším. I já jsem to tak měla. Pravdou ovšem je, že vždy záleží, jak ke stravě přistoupíš. Jestli si volíš skutečné nebo průmyslově zpracované potraviny. Založit jídelníček na hranolkách, i když veganských, nebude ta nejlepší volba.
Milujeme sýry a protože nejsem veganka, ani nemám problém s laktózou, tak kupuji klasiku složenou z mléka, mléčných kultur a soli, ze základních surovin. Jedná se o tučnější sýr (26 g), který obsahuje pouze 2 g sacharidů a 23 g bílkovin.
Veganská verze Goudy obsahuje vodu, kokosový olej, škrob, mořskou sůl, aromata, extrakt z oliv, betakaroten a Vitamin B12. Tato verze je méně kalorická, množství tuků je srovnatelné (v případě Goudy je tuk z mléka, u verze veganské pak z kokosového oleje, extraktu z oliv). Sacharidy pochází ze škrobu.
Jsem máma dvou uličníků a také certifikovaná výživová poradkyně, mou vášní je zdravá strava a zdravý životní styl. Prostřednictvím výživového poradenství a individuální úpravou jídelníčků pomáhám lidem cítit se opět dobře ve svém těle, nebát se jídla a jídlo si bez výčitek vychutnat, zorientovat se a umět si v každé situaci vybrat tu nejlepší možnou variantu, ať už jsou doma nebo v restauraci.
Více si o mně můžete přečíst v mém příběhu.