Není nad to, když rodině chutná a podporuje vás.
„Ty jako jíš to, co Jana peče?“
„Minule jsem ochutnal bábovku. A dobrý, ale jako bábovka to nechutnalo.“
„Vítku, chceš bábovku?“
„Ne.“
„Nechceš?“
„Tak mi dej.“
(krájím)
„Ukroj mi ještě.“
„Pak ti klidně přidám.“
(bábovku sní)
„Mami, já chci ještě.“
❤❤❤
INGREDIENCE
25 g strouhaného kokosu (rozmixovat na mouku)
75 g mandlové mouky
2 vejce (oddělit žloutky/ bílky)
1 bílek
1 jablko
60 g kokosového mléka
60 g kysané smetany
Skořice
1 čajová lžička prášku do pečiva
Kakao
POSTUP:
- Rozmixujeme jablko.
- Rozmixované jablko smícháme s kysanou smetanou, žloutky, kokosovým mlékem, skořicí, práškem do pečiva.
- Vyšleháme si sníh z bílků a opatrně spojíme.
- Část těsta obarvíme kakaem.
- Nalijeme do formy na bábovku (používám malou, silikonovou) a pečeme na 180, cca 50 minut.
Sice používám silikonovou formu, ale ani tak se mi nepodařilo bábovku dokonale vyklopit, ale v životě není nic dokonalé.
Chuťově je super, ale to můžete posoudit sami, když recept zkusíte.
A ještě bych měla vysvětlit, proč jsem použila 2 vejce a bílek navíc. No bylo to tak, že jsem oddělovala žloutky/bílky. V tom jsem se nad něčím zamyslela. Vejce jsem rozbila a do mísy vyklopila celé :-). No nic. Měla jsem nějaké bílky od babičky, tak jsem jeden použila a šup s ním šlehat.
Jsem máma dvou uličníků a také certifikovaná výživová poradkyně, mou vášní je zdravá strava a zdravý životní styl. Prostřednictvím výživového poradenství a individuální úpravou jídelníčků pomáhám lidem cítit se opět dobře ve svém těle, nebát se jídla a jídlo si bez výčitek vychutnat, zorientovat se a umět si v každé situaci vybrat tu nejlepší možnou variantu, ať už jsou doma nebo v restauraci.
Více si o mně můžete přečíst v mém příběhu.