Podle toho, co jste v anketě odpovídali vy, nejčastější náplní do cukety je mleté maso, sýr nebo vejce.
Obvykle dělám také s mletým masem, nebo třeba s brokolicí.
Tohle je trochu změna, ale moc dobrá a myslím, že (nejen) pro vegetariány ideální. Ani já nemusím denně maso, přesto se snažím mít v každém jídle zdroj bílkovin, je to potřeba. Tentokrát třeba čočka.
INGREDIENCE
Cuketa
NÁPLŇ
Cibule
Pórek
Červená čočka
Oloupaná rajčata
Paprika
Sůl
Ghí
NA POSYP: strouhaný sýr
POSTUP
- Cuketu rozpůlíme, vydlabeme.
- Vydlabanou cuketu osolíme a necháme opotit. Poté osušíme.
- Na ghí orestujeme osolenou cibuli s pórkem, přidáme čočku, restujeme.
- Dále pak vnitřek cukety, rajčata, papriku. Necháme vydusit přebytečnou tekutinu, ve které se čočka zároveň uvaří do změknutí.
- Naplníme cuketu.
- Posypeme strouhaným sýrem.
- Zapékáme do zlatova.
Jsem máma dvou uličníků a také certifikovaná výživová poradkyně, mou vášní je zdravá strava a zdravý životní styl. Prostřednictvím výživového poradenství a individuální úpravou jídelníčků pomáhám lidem cítit se opět dobře ve svém těle, nebát se jídla a jídlo si bez výčitek vychutnat, zorientovat se a umět si v každé situaci vybrat tu nejlepší možnou variantu, ať už jsou doma nebo v restauraci.
Více si o mně můžete přečíst v mém příběhu.