Určitě jste nejednou slyšeli, že při zdravém nebo dietním stravování máš zařadit mléčné výrobky. Jako zdroj bílkovin, vápníku.
Vybírat neslazené výrobky, bez příchuti je myslím samozřejmostí. A pokud ti nechutnají bílé mléčné výrobky, dochuť si je například ovocem, kakaem, skořicí. Fantazii se meze nekladou.
A jaký tedy vybrat z těch bílých?
Bílé jogurty obsahují kolem 5 gramů bílkovin a strukturou je trochu tekutější. Tvaroh, skyr i řecký jogurt obsahují pak okolo 10 g bílkovin. Volila bych některou z těchto variant. Množství bílkovin je vyšší a srovnatelné (Dětem stačí méně bílkovin 0,9 g na 1 kg váhy, tak je dobré to vzít v úvahu a zbytečně je nezatěžovat nadbytkem bílkovin). Volila bych podle chuti a složení (jednotlivé značky se mohou samozřejmě lišit, tak ať nekupuješ zajíce v pytli).
Skyr je trošku kyselejší, přece jen se jedná o kysaný mléčný výrobek. Řecký jogurt je pak méně kyselý a jemnější, než třeba tvaroh. Já nejčastěji volím právě ten.
Co je ti chuťově nejbližší?
Jsem máma dvou uličníků a také certifikovaná výživová poradkyně, mou vášní je zdravá strava a zdravý životní styl. Prostřednictvím výživového poradenství a individuální úpravou jídelníčků pomáhám lidem cítit se opět dobře ve svém těle, nebát se jídla a jídlo si bez výčitek vychutnat, zorientovat se a umět si v každé situaci vybrat tu nejlepší možnou variantu, ať už jsou doma nebo v restauraci.
Více si o mně můžete přečíst v mém příběhu.