„Mamino, já bych si dal pizzu.“
„Dobře.“
Manžel: „Budeš péct pizzu?“
„Jo.“
„Tak to bych si dal taky. Sladší. Hodně šunky a sýra, málo mozzarelly. Ale nechám to na tobě.“ 🙂
To bych se divila 🙂
Nevadí mi přizpůsobit to tak, aby si i manžel pochutnal. A vidět Víti radostný výraz: „Ty budeš jíst se mnou? Pizzu od maminy? Nebudeš si objednávat? Tati, já ti to přinesu.“
Myslím, že je důležitý a moc hezký jíst společně a jsem ráda, když se to podaří, i když to není úplně často.
TVAROHOVO-ŠPALDOVÁ PIZZA
TĚSTO
300 g tvarohu ve vaničce
2 vejce
60 g špaldové celozrnné mouky
1 PL lněné mouky
sůl
NA PIZZU
Rajčatový protlak (+ kečup, ale nemusí být)
Oregano
Sůl
Česnek
Podle chuti: šunka, strouhaný sýr, mozzarella, hermelín
POSTUP
1. Smícháme ingredience na těsto: tvaroh, vejce, sůl, špaldovou mouku, oregano. Promícháme a přidáme lněnkou mouku.
2. Na pečicí papír vytvarujeme pizzu a pečeme na 200 cca 5 minut.
3. Mezitím si dochutíme rajčatový protlak.
4. Na předpečené těsto rozetřeme dochucený rajčatový protlak. Rozprostřeme šunku, posypeme sýrem, přidáme hermelín, mozzarellu.
5. Dopečeme do zlatova, cca 20 minut.
„Tati, máma je dobrá, že se jí to tak povedlo co?“
Manžel: „Je výborná, dobře dochucená.“
„Mamino, jsi dobrá. Dáme si na to placáka.“ 
Manžel: „Jak ti to mamina nazdobila, když věděla, že to bude fotit. A mně ne.“
„Stejně bys tu bazalku vyhodil.“
„To je pravda.“
Jsem máma dvou uličníků a také certifikovaná výživová poradkyně, mou vášní je zdravá strava a zdravý životní styl. Prostřednictvím výživového poradenství a individuální úpravou jídelníčků pomáhám lidem cítit se opět dobře ve svém těle, nebát se jídla a jídlo si bez výčitek vychutnat, zorientovat se a umět si v každé situaci vybrat tu nejlepší možnou variantu, ať už jsou doma nebo v restauraci.
Více si o mně můžete přečíst v mém příběhu.